Gasztronómia – Isztria ízei

Gasztronómia - Isztria ízei
Kiemelt ajánlat
Pula apartman
Pula apartman - Villa Munz

Az apartman Pula szívében található az Osztrák-Magyar monarchia ideji Villa Muntz 3-ik emeletén. Ideális szállás 4- 5 fős család részére. Az apartmanban folyosó, fürdő és egy tágas szoba található, amely akár egy egységgé is nyitható, viszont az ebédlő –konyha rész elzárható egy üveg tolóajtóval. A 30 m2-es szobában van egy francia ágy és egy kényelmes tágas kinyitható ülőgarnitúra. Szükség esetén 5–ik személynek pótágy berakható.

Főszezon:
90

Eu/éj/4 fő!
Gasztronómia – Isztria ízei
Gasztronómia – Isztria ízei

Isztrián így Rovinjban is az olasz ízeket lehet felfedezni. A tengerparti részekre a tipikus mediterrán ízek és halételek a jellemzőek. A Magyarországgal határos területeken főleg magyaros ételek hódítanak, Horvátország középső részén pedig török koszttal találkozhatnak az utazók. Osztrigát és kagylót főleg a Lim-fjord, vagy Ston környékén, tehát a lelőhelyek közelében lehet megfizethető áron fogyasztani. Kedvelt, és igen finom étel Horvátországban a girice, egy gyufaszál nagyságú szardellafajta, amit citrommal tálalnak. Isztrián, mint egész Horvátországban nagyon népszerű a Cevapcici (Cevap). De a leghíresebbek az  Isztriai sonka, rizottó és tésztafélék (ravioli, fusilli stb.) tenger gyümölcseivel, a spárga (sparuga), a szarvasgomba (tartufi), dagnje (fekete kagyló), rák, tintahal…  Az isztriai konyha alapját a fűszerek jelentik., az  ételeket rozmaringgal, bazsalikommal, majoránnával és zsályával ízesítik. Amit ne hagyjanak ki, az a dagnje (fekete kagyló). Olcsó és nagyon finom!

Kiemelt ajánlat
Pula apartman
Pula apartman - Villa Munz

Az apartman Pula szívében található az Osztrák-Magyar monarchia ideji Villa Muntz 3-ik emeletén. Ideális szállás 4- 5 fős család részére. Az apartmanban folyosó, fürdő és egy tágas szoba található, amely akár egy egységgé is nyitható, viszont az ebédlő –konyha rész elzárható egy üveg tolóajtóval. A 30 m2-es szobában van egy francia ágy és egy kényelmes tágas kinyitható ülőgarnitúra. Szükség esetén 5–ik személynek pótágy berakható.

Főszezon:
90

Eu/éj/4 fő!

Néhány tradicionális étel:

Tartufi spagettivel. A szarvasgombát nagyon sok étel ízesítésére használják erős íze miatt. A skampi azaz a rák. Készítik sütve és főzve is tésztafélékkel. A két legfinomabb hal amit a helyi éttermekben felszolgálnak az Orada és a Brancin. A képen az Orada látható. Rizotto tenger gyümölcseivel Manestra az isztriai leves. Lignje. Magyarul tintahal. Készítik rántva, sütve és grillezve is. Istarski prsut vagyis az isztriai füstölt sonka Dagnje. Azaz a főtt feketekagyló. A legelterjedtebb étel. Az étteremben így keresse: Cevapcici


Tetszett a cikk? Oszd meg, küld el vagy tedd el késöbbre!

EmailFacebookGoogleLinkedInPinterestPrintTwitter

Kiemelt ajánlat
Pula apartman
Pula apartman - Villa Munz

Az apartman Pula szívében található az Osztrák-Magyar monarchia ideji Villa Muntz 3-ik emeletén. Ideális szállás 4- 5 fős család részére. Az apartmanban folyosó, fürdő és egy tágas szoba található, amely akár egy egységgé is nyitható, viszont az ebédlő –konyha rész elzárható egy üveg tolóajtóval. A 30 m2-es szobában van egy francia ágy és egy kényelmes tágas kinyitható ülőgarnitúra. Szükség esetén 5–ik személynek pótágy berakható.

Főszezon:
90

Eu/éj/4 fő!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.