Gasztronómia – Isztria ízei

Gasztronómia - Isztria ízei
Kiemelt ajánlat
Kucera szállás
Kucsera szobák - Olcsó szállás a centrumban

Rovinj talán legolcsóbb szállása! Kétfős, pótágyazható szobák, konyhahasználattal, parkolóval és ingyenes wifi-vel.
Költséghatékony szállás a nyaralása idejére, amit még vonzóbbá tesz a konyhahasználat, ami itt van és szobákhoz nem jár általában. Grillezési lehetőség biztosított.

Főszezon:
28

Eu/éj/2 fő!
Gasztronómia – Isztria ízei
Gasztronómia – Isztria ízei

Isztrián így Rovinjban is az olasz ízeket lehet felfedezni. A tengerparti részekre a tipikus mediterrán ízek és halételek a jellemzőek. A Magyarországgal határos területeken főleg magyaros ételek hódítanak, Horvátország középső részén pedig török koszttal találkozhatnak az utazók. Osztrigát és kagylót főleg a Lim-fjord, vagy Ston környékén, tehát a lelőhelyek közelében lehet megfizethető áron fogyasztani. Kedvelt, és igen finom étel Horvátországban a girice, egy gyufaszál nagyságú szardellafajta, amit citrommal tálalnak. Isztrián, mint egész Horvátországban nagyon népszerű a Cevapcici (Cevap). De a leghíresebbek az  Isztriai sonka, rizottó és tésztafélék (ravioli, fusilli stb.) tenger gyümölcseivel, a spárga (sparuga), a szarvasgomba (tartufi), dagnje (fekete kagyló), rák, tintahal…  Az isztriai konyha alapját a fűszerek jelentik., az  ételeket rozmaringgal, bazsalikommal, majoránnával és zsályával ízesítik. Amit ne hagyjanak ki, az a dagnje (fekete kagyló). Olcsó és nagyon finom!

Kiemelt ajánlat
Kucera szállás
Kucsera szobák - Olcsó szállás a centrumban

Rovinj talán legolcsóbb szállása! Kétfős, pótágyazható szobák, konyhahasználattal, parkolóval és ingyenes wifi-vel.
Költséghatékony szállás a nyaralása idejére, amit még vonzóbbá tesz a konyhahasználat, ami itt van és szobákhoz nem jár általában. Grillezési lehetőség biztosított.

Főszezon:
28

Eu/éj/2 fő!

Néhány tradicionális étel:

Tartufi spagettivel. A szarvasgombát nagyon sok étel ízesítésére használják erős íze miatt. A skampi azaz a rák. Készítik sütve és főzve is tésztafélékkel. A két legfinomabb hal amit a helyi éttermekben felszolgálnak az Orada és a Brancin. A képen az Orada látható. Rizotto tenger gyümölcseivel Manestra az isztriai leves. Lignje. Magyarul tintahal. Készítik rántva, sütve és grillezve is. Istarski prsut vagyis az isztriai füstölt sonka Dagnje. Azaz a főtt feketekagyló. A legelterjedtebb étel. Az étteremben így keresse: Cevapcici


Tetszett a cikk? Oszd meg, küld el vagy tedd el késöbbre!

EmailFacebookGoogleLinkedInPinterestPrintTwitter

Kiemelt ajánlat
Kucera szállás
Kucsera szobák - Olcsó szállás a centrumban

Rovinj talán legolcsóbb szállása! Kétfős, pótágyazható szobák, konyhahasználattal, parkolóval és ingyenes wifi-vel.
Költséghatékony szállás a nyaralása idejére, amit még vonzóbbá tesz a konyhahasználat, ami itt van és szobákhoz nem jár általában. Grillezési lehetőség biztosított.

Főszezon:
28

Eu/éj/2 fő!